Historie van Italia
Het ijs van Bolletje van Blom wordt gemaakt door Italia uit Utrecht. Italia bestaat al sinds 1979 en is gestart in Amersfoort.
Op dit moment is de ijssalon aan de Adriaan van Ostadelaan in Utrecht gevestigd. Daar wordt op ambachtelijke wijze het Italiaans ijs
bereid voor de eigen salons, maar ook voor andere verkooppunten en diverse horecabedrijven.
Het geheim achter het succes van Italia is de bereiding van ijs met uitsluitend verse ingrediënten waaronder vers fruit.
Naast de bekende ijssmaken die ook in Soesterberg verkrijgbaar zijn, worden er ook vernieuwende ijssmaken ontwikkeld waaronder
stroopwafelijs. Italia volgt altijd de nieuwste trends op dit gebied, zo zal je ook in Soesterberg verrassende nieuwe smaken
kunnen tegenkomen en uitproberen.
De specialiteit van Italia is ons pistache ijs.
Het pistache ijs is de trots van de Utrechtse ijsmaker. De uitzonderlijke smaak van het pistache ijs heeft ook hier weer
te maken met kwaliteit van de ingrediënten. Een speciaal geselecteerde kwaliteit pistachenoten waarmee het ijs
wordt gemaakt geeft de kenmerkende smaak aan het pistache ijs van Italia.
